Más que un simple restaurante, vive una experiencia culinaria única en el corazón de Madrid, donde todos tus sentidos se despiertan. Descubre nuestros menús sorpresa, elaborados con ingredientes de calidad y diseñados para ser disfrutados en total oscuridad.

En pleno centro histórico, cerca de la Plaza Mayor y el Palacio Real, te invitamos a un viaje sensorial que transforma una comida en una aventura inolvidable. Cada bocado es un descubrimiento, cada sabor una nueva emoción.

Nuestros guías-camareros con discapacidad visual te acompañarán durante toda esta experiencia inmersiva, llena de sorpresas y convivialidad. Nos adaptamos a todas las restricciones alimentarias y dietas especiales; te invitamos a mencionarlas al momento de la reserva.

Al final de la experiencia, tu menú te será revelado: ¿serás capaz de reconocer todos los ingredientes y sabores?

Menú Tres Emociones

Primer plato, segundo plato y postre: 45,90 €

Con 2 copas de vino: 56,90 €

Con 3 copas de vino: 60,90 €

*Maridaje de platos y bebidas
Para acompañar de la mejor manera su menú sorpresa, le proponemos el maridaje de platos y bebidas sorpresa, a elegir entre vinos (12 cl), o cócteles con o sin alcohol (25 cl), o cervezas (33 cl).

Descubre nuestra cocina

Entrada
Plato principal
Postre

Un tartar de pepinos frescos, acompañado de una cremosa stracciatella, realzado con moras jugosas, brotes y semillas de mostaza crujientes, todo ello sublimado por un ligero malvavisco aromatizado con manzana y pimienta. Entrada

Terrina de pez blanco corso, delicadamente aromatizada con ajo de oso, acompañada de sabrosas hojas de alga, bañada en una cremosa salsa de coco y yuzu, y servida con tagliatelle de espárragos verdes y blancos, que aportan un toque de frescura y crujiente. Plato principal

Una fina cáscara de chocolate negro rellena de mousse de chocolate con leche y una crema suave de mango y maracuyá. Un bizcocho de chocolate y una teja crujiente, realzados con un caramelo de maracuyá, aportan textura y equilibrio. Postre