Plus qu’un simple restaurant, vivez une aventure culinaire unique au cœur de Madrid, où tous vos sens s’éveillent. Découvrez nos menus surprise, élaborés avec des ingrédients de haute qualité et conçus pour être dégustés dans l’obscurité totale.

Au cœur du centre historique, à proximité de la Plaza Mayor et du Palais Royal, nous vous invitons à un voyage sensoriel transformant un repas en une aventure inoubliable. Chaque bouchée est une découverte, chaque saveur une nouvelle émotion.

Nos guides et serveurs malvoyants vous accompagnent tout au long de cette expérience immersive, pleine de surprises et de partage. Nous nous adaptons à toutes les restrictions alimentaires et régimes spécifiques ; merci de les préciser lors de votre réservation.

À la fin de l’expérience, votre menu vous sera révélé : serez-vous capable de reconnaître tous les ingrédients et saveurs ?

Menu Trois Émotions

Entrée, plat et dessert: 45,90 €

Avec 2 verres de vin: 56,90 €

Avec 3 verres de vin: 60,90 €

*Accords Mets & Boissons
Pour accompagner votre menu surprise de la meilleure façon, nous proposons un accord mets et boissons surprise, avec un choix de vin (12 cl), cocktails (avec ou sans alcool) (25 cl) ou bière (33 cl).

Découvrez Notre Cuisine

Entrée
Plat
Dessert

Tartare de concombre frais, servi avec une stracciatella crémeuse, agrémenté de mûres juteuses, de pousses et graines de moutarde croustillantes, le tout sublimé par une légère guimauve pomme-menthe. Entrée

Mérou corse pressé délicatement parfumé à l’ail sauvage, accompagné de feuilles d’algues savoureuses, nappé d’une sauce crémeuse coco et yuzu, et associé à des tagliatelles d’asperges vertes et blanches, offrant une touche fraîche et croquante. Plat

Piquillo farci d’une mousse légère à la fraise, accompagné d’un gaspacho rafraîchissant au poivron, fraise et basilic. Des chips croustillantes de basilic et des bâtonnets de taco séchés apportent un contraste de textures irrésistible. Dessert